Garlic & Fresh Herb Olive Oil - Sarımsaklı ve Taze Baharatlı Zeytinyağı

A classic infusion that you need in your kitchen…

Ingredients

1 Garlic Bulb

3 Sprigs of Rosemary

5 Dried Chili Peppers

8 Sprigs of Thyme

1 Liter of Virgin Olive Oil

Malzemeler

1 Bütün Sarımsak

3 Dal Biberiye

5 Kuru Acı Biber

8 Dal Kekik

1 Litre Zeytinyağ

Recipe

1. Remove skins of garlic cloves and roast them for 20 min at 180 C oven

2. Heat the oil until you see some small bubbles

3. Place roasted garlic cloves, herbs, and chili peppers in a jar

4. Pour the warm olive oil on top of them

5. Close the lid and wait for min one week

6. Use it for roasting, sauteeing, or as a dressing

Tarif

1. Sarımsakları temizleyin ve 180 C’de 20 dakika fırınlayın

2. Zeytinyağını üzerinde küçük baloncuklar görene kadar ısıtın

3. Fırınlanmış sarımsakları, taze baharatları ve acı binerleri bir kavanoza koyun

4. Ilık zeytinyağını üzerlerine dökün

5. Kapağı sıkıca kapatın ve en az 1 hafta bekleyin

6. Yağınızı yiyecekleri fırınlarken, sotelerken veya salata sosu olarak kullanabilirsiniz