Gingerbread Cookies - Zencefilli Yılbaşı Kurabiyeleri

Addictive smell and a classic taste…


Ingredients


125 gr Butter

1 Cup of Brown Sugar

1 Egg

30 gr Grape Molasses

350 gr Flour

1 Tsp Baking Powder

2 Tsp Ground Cinnamon

1 ½ Tsp Ground Ginger

1 Tsp Allspice

2 Tsp Vanilla Extract

1 Grated Nutmeg

6-7 Grated Clove Tops

Pinch of Salt




Malzemeler


125 gr Tereyağ

1 Bardak Esmer Şeker

1 Yumurta

30 gr Üzüm Pekmezi

350 gr Un

1 Çay k. Kabartma Tozu

2 Çay k. Toz Tarçın

1 ½ Çay k. Toz Zencefil

1 Çay k. Yenibahar

2 Tsp Vanilya Özütü

1 Rendelenmiş Muskat

6-7 Rendelenmiş Karanfil Tohumu

1 Tutam Tuz


Recipe


1. Beat the butter and sugar with a mixer

2. Add molasses, vanilla extract, and egg and mix for 1 min

3. Combine all dry ingredients and spices and add to mixture

4. Knead and create a dough ball

5. Chill for 30 min to 1 hour

6. Roll the dough and create your favorite Xmas cookie shapes

7. Cook for 20-25 min at 180 C oven

Tarif


1. Tereyağ ve şekeri bir mikser yardımıyla çırpın

2. Pekmez, yumurta ve vanilya özütünü ekleyerek 1 dakika daha çırpın

3. Tüm kuru malzemeleri ve baharatları karıştırarak kaba ekleyin

4. Karışımı yoğurarak bir hamur topu haline getirin

5. 30 dk ile 1 saat arası buzdolabında dinlendirin

6. Hamuru açın ve sevdiğiniz yılbaşı şekillerinden yapın

7. 20-25 dk 180 C fırında pişirin