Mini Cranberry Breads - Turna Yemişli Mini Ekmekler

Santa’s sandwich bread…

Ingredients

1 Cup of Warm Milk

3 Cups of White Flour

2 Tbs Sugar

2 Packs of Instant Yeast

½ Cup of Softened Butter

1 Egg

½ Cup of Sliced Olives

1/3 Cup of Dried Cranberry

¼ Cup of Sunflower Seeds

1 Tsp Salt


Malzemeler

1 Bardak Ilık Süt

3 Bardak Beyaz Un

2 Yemek k. Şeker

2 Paket Instant Maya

½ Bardak Yumuşatılmış Tereyağ

1 Yumurta

½ Bardak Dilim Zeytin

1/3 Bardak Kuru Turna yemişi

¼ Bardak Ay Çekirdeği

1 Çay k. Tuz


Recipe

1. Mix warm milk, yeast, and sugar in a bowl and wait 15 min

2. Mix butter, egg, and milk mixture in a large bowl

3. Add salt, flour and knead the dough

4. Add olives, cranberries, and sunflower seeds and knead

5. Oil a large bowl, close the top, and rest the dough for 1 hour

6. Your dough size will be doubled, divide it into 10 pieces

7. Roll them and fold the bottom to place into mini molds

8. Rest them 15 min more to proof before baking

9. Bake them at 200 C for 25-30 minutes

10. Garnish them with rosemary and dried tangerines for a seasonal vibe

Tarif

1. Ilık süt, maya ve şekeri bir kapta karıştırın ve 15 dk. bekleyin

2. Yumuşamış tereyağ, yumurta ve süt karışımını büyük bir kapta karıştırın

3. Tuz ve unu ekleyerek yoğurun

4. Hamur bir araya geldiğinde zeytin, turna yemişi ve ay çekirdeklerini ekleyin

5. Büyük bir kabı yağlayın ve hamuru 1 saat mayalanması için üstü kapalı dinlendirin

6. hamurunuz iki katına çıkınca 10 küçük parçaya bölün

7. Yuvarlayın altına katlayın ve mini kalıplara yerleştirin

8. 15 dakika da fırına vermeden dinlendirin

9. 200 C fırında 25-30 dakika pişirin

10. Ekmeklerinizi biberiye dalları ve kuru mandalinalarla süsleyebilirsiniz