Mulled Wine - Sıcak Şarap

The reason I love winter…

Ingredients


150 gr Brown Sugar

4 Cinnamon Sticks

1 Vanilla Stick

5 Star Anise

7-8 Cloves

1 Nutmeg

1 Orange

2 Tangerines

1 Lime

2 Bottles of Red Wine


Malzemeler


150 gr Esmer Şeker

4 Tarçın Çubuğu

1 Vanilya Çubuğu

5 Yıldız Anason

7-8 Karanfil

1 Muskat

1 Portakal

2 Mandalina

1 Misket Limonu

2 Şişe Kırmızı Şarap


Recipe


1. Combine spices and sugar in a pan

2. Peel a piece from orange and lime, twist, and add to the pan

3. Squeeze the juice of the orange and add to the pan

4. Slice tangerines and add into the pan

5. Add half bottle of wine and create a syrup in low heat

6. Add remaining 1,5 bottle of wine and simmer for 10 min

7. Serve hot with a slice of orange




Tarif


1. Baharatları ve şekeri bir tencerede birleştirin

2. Portakal ve misket limonu kabuğundan birer parça kesin ve kıvırarak tencereye ekleyin

3. Portakalın suyunu sıkın ve tencereye ekleyin

4. Mandalinaları dilimleyin ve tencereye ekleyin

5. Yarım şişe şarabı ekleyin ve kısık ateşte bir şurup haline getirin

6. Kalan 1,5 şişe şarabı tencereye ekleyin ve 10 dakika kısık ateşte ısıtın

7. Bir dilim portakal ile sıcak servis edin