Sea Bass with Crispy Breadcrumb - Çıtır Ekmek Kırıntılı Levrek

A fish dish with various textures…

Ingredients


2 Sea Bass Fillets

4 Spring Onions

½ Lemon (Juice)

1 Tbs Butter

Salt and Pepper to Taste

Breadcrumb Topping


3 Tbs Olive Oil

1 Cup of Breadcrumb

1 Clove of Garlic

Malzemeler


2 Levrek Fileto

4 Taze Soğan

½ Limon (Suyu)

1 Yemek k. Tereyağ

Tuz ve Karabiber


Kırıntı Kaplama


3 Yemek k. Zeytinyağ

1 Bardak Ekmek Kırıntısı

1 Diş Sarımsak


Recipe


1. Season Sea Bass fillets with salt and pepper

2. Mix crushed garlic, breadcrumbs, and olive oil in a bakeware

3. Cook at 180 C oven until it is golden brown and crispy

4. Grill fillets skin side down first and add sliced spring onions after you turn the other side

5. Add butter and cook for 4-5 minutes more

6. Add lemon juice and turn the heat off

7. Place fish with spring onions on a plate and cover with breadcrumbs

8. Serve hot


Tarif


1. Levrek filetolarını tuz ve karabiberle sezone edin

2. Ezilmiş sarımsak, ekmek kırıntıları ve zeytinyağını bir fırın kabında karıştırın

3. 180 C fırında üzeri kızarana ve çıtır çıtır olana kadar pişirin.

4. Filetoları önce derisi alta gelecek şekilde kızartın ve diğer tarafını çevirdikten sonra taze soğanları ekleyin.

5. Tereyağını ekleyin ve 4-5 dakika daha pişirin.

6. Limon suyu ekleyin ve altını kapatın

7. Balığı taze soğanlarla beraber tabağa alın ve üzerini fırınlanmış ekmek kırıntısı ile kaplayın

8. Sıcak servis edin