Creamy Mushroom Eggs- Kremalı Mantarlı Yumurta

A breakfast that makes you smile…

Ingredients

1 Egg

¼ Cup of Cream

3 Sprigs of Parsley

6-7 Sprigs of Chives

5 Medium Chestnut Mushrooms

½ Turkish Flatbread

Malzemeler

1 Yumurta

¼ Bardak Krema

3 Dal Maydanoz

6-7 Dal Frenk Soğanı

5 Orta Boy Kestane Mantarı

½ Bazlama

Recipe

1. Slice and sautee the mushrooms on high heat

2. Add cream and turn down the heat

3. Chop parsley with chives and add to the pan

4. Season with salt and freshly ground pepper

5. Toast both sides of the flatbread and fry one egg

6. Place the flatbread on a plate and pour the mushroom cream on top

7. Place the egg on top and garnish with more chopped chives and parsley leaves

Tarif

1. Mantarları dilimleyin ve yüksek ateşte soteleyin

2. Kremayı ekleyin ve altını kısın

3. Maydanoz ve frenk soğanı doğrayarak tavaya ekleyin

4. Tuz ve taze çekilmiş karabiber ekleyin

5. Bazlamanın her iki tarafını da kızartın ve ayrı bir tavada göz yumurta pişirin

6. Bazlamayı bir tabağa koyun ve üzerine mantarlı kremayı dökün.

7. Üzerine yumurtayı yerleştirin, doğranmış frenk soğanı ve maydanoz yapraklarıyla süsleyin.